Wafle de zanahoria y papas
Costilla marinada con verduras al vapor.
Ingredientes
- Costilla marinada, 120 gramos
- Zanahoria rebanada al vapor, ½ taza
- Chayote picado al vapor, ½ taza
- Cebollita cambray al vapor, 4 piezas
- Aceite, cantidad necesaria
Preparación
- Picar en trozos pequeños la costilla marinada
- Calentar un poco de aceite y cocer la costilla marinada por todos sus lados
- Mezclar las verduras
- Servir en plato extendido de un lado la costilla marinada y del otro lado las verduras al vapor
Tostadas de sesos de res con verdura.
Costillas pelonas asadas con nopales y cebolla .
Chistorra al chipotle.
