Alambre de salchicha
Alambre de salchicha.
Ingredientes
- Salchicha MARCAF, 2 piezas
- Pimiento morrón rojo picado, ½ pieza
- Pimiento morrón amarillo picado, ½ pieza
- Cebolla picada, 3 cucharadas
- Champiñones picados, ½ taza
- Epazote picado, 1 cucharada
- Queso panela rallado, 50 gramos
- Aceite, cantidad necesaria
Preparación
- Picar en trozos muy pequeños las salchichas
- Calentar un poco de aceite y sofreír la cebolla, chile morrón y epazote
- Agregar las salchichas picadas y champiñones, dejar a fuego lento por 10 minutos
- colocar el queso panela y tapar
- Servir y disfrutar
Tostadas de sesos de res con verdura.
Costillas pelonas asadas con nopales y cebolla .
Chistorra al chipotle.
