Filete de pescado al guajillo
Filete de pescado al guajillo.
Ingredientes
- Filete de Tilapia MARCAF, 1 filete
- Chile guajillo, 5 piezas
- Chile morita, 1 pieza
- Cebolla, ¼ pieza
- Ajo, 1 pieza
- Sal y pimienta, al gusto
- Sazonador, ¼ de cucharadita
- Adicionales: papel aluminio 40 cm
- Mantequilla, 1 cucharada
Preparación
- Batir la masa con un poco de agua hasta quedar blanda, reservar
- Calentar un poco de aceite y sofreír la cebolla, agregar los sesos con poca sal y dejar cocer
- Extender la masa y rellenar con los sesos 2 bolitas, darle forma de las gorditas y ponerlas al comal a cocer por ambos lados
- Colocar un plato extendido, servir las gorditas y encima colocar salsa de su preferencia, lechuga y queso
- Disfrutar
Tostadas de sesos de res con verdura.
Costillas pelonas asadas con nopales y cebolla .
Chistorra al chipotle.
