Fajita de pechuga con setas y pimientos
Ingredientes
Filete de pescado al ajillo con verduras.
- Fajitas de pechuga MARCAF, 120 gramos
- Setas picadas, 1 taza
- Ejotes picados y cocidos, ½ taza
- Cebolla picada, 3 cucharadas
- Ajo picado, 1 pieza
- Aceite, cantidad necesaria
- Queso manchego rallado, 50 gramos
- Sal y pimienta, al gusto
Preparación
- Salpimentar las fajitas de pechuga
- Calentar un poco de aceite sofreír la cebolla y el ajo, incorporar las fajitas y cocer por todos sus lados
- Añadir las setas y los ejotes, dejar a fuego lento por 5 minuto, añadir el queso y apagar
- Servir y disfrutar
Tostadas de sesos de res con verdura.
Costillas pelonas asadas con nopales y cebolla .
Chistorra al chipotle.
