Enchiladas divorciadas de pollo
Ingredientes
Enchiladas divorciadas de pollo.
- Pechuga MARCAF, 120 gramos
- Tortillas de maíz, 3 piezas
- Cebolla, ¼ pieza
- Aceite, cantidad necesaria
- Ajo, 1 pieza
- Sal, al gusto
- Salsa roja, cantidad necesaria
- Salsa verde, cantidad necesaria
- Lechuga picada, ½ taza
- Queso panela rallado, 50 gramos
- Crema ácida 2 cucharadas
Preparación
- Cocer la pechuga de pollo con cebolla, ajo y sal, deshebrar, reservar
- Calentar un poco de aceite y dorar las tortillas de maíz, colocarlas en un plato extendido, rellenar con la pechuga
- Colocar a la mitad de las enchiladas salsa verde y a la otra mitad salsa roja, añadir la lechuga, queso y crema
- Disfrutar
Tostadas de sesos de res con verdura.
Costillas pelonas asadas con nopales y cebolla .
Chistorra al chipotle.
