• Cabeza de cerdo, 120 gramos
• Tortillas de maíz, 3 piezas
• Aceite, cantidad necesaria
• Cebolla, ¼ pieza
• Ajo, 1 pieza
• Salsa de su preferencia, cantidad necesaria
• Queso panela rallado, 50 gramos
• Lechuga picada, ¼ taza
• Crema ácida, 3 cucharadas
  

Preparación

1.      Cocer la cabeza de cerdo con cebolla, ajo y sal, escurrir

2.      Calentar las tortillas de maíz y colocar la cabeza de cerdo cocida, envolver

3.      Calentar un poco de aceite y dorar los tacos por todos sus lados

4.      Servir en plato extendido y encima añadir la salsa de su preferencia, lechuga, queso y crema

5.      Disfrutar