Arrachera de res con ensalada de nopales y rábanos
Arrachera de res con ensalada de nopales y rábanos
Ingredientes
- Arrachera de res MARCAF, 120 gramos
- Nopales picados y cocidos, 1 taza
- Rábanos picados, 1/2 taza
- Cilantro picado, 2 cucharadas
- Cebolla morada picada, 2 cucharadas
- Aguacate picado, 1/3 de pieza
- Sal, al gusto
- Orégano, al gusto
- Aceite, cantidad necesaria
- Aceite de olivo, al gusto
Preparación
- Calentar un poco de aceite y cocer la arrachera por todos sus lados, reservar
- Para la ensalada: mezclar los nopales con los rábanos, el cilantro, cebolla, aguacate, sal y orégano. Aderezar con aceite de olivo
- Servir en plato extendido de un lado la arrachera y del otro lado la ensalada
Tostadas de sesos de res con verdura.
Costillas pelonas asadas con nopales y cebolla .
Chistorra al chipotle.
