• Filete de pechuga MARCAF, 120 gramos
• Zanahoria rallada, ½ taza
• Queso panela rallado, 50 gramos
• Aceite, cantidad necesaria
• Sal y pimienta, al gusto
• Espinacas picadas, 1 taza
  

Preparación

1. Calentar un poco de aceite y cocer la arrachera por todos sus lados, reservar
2. Para la ensalada: mezclar los nopales con los rábanos, el cilantro, cebolla, aguacate, sal y orégano. Aderezar con aceite de olivo
3. Servir en plato extendido de un lado la arrachera y del otro lado la ensalada