Taquitos de chistorra encebollada con guacamole
Hamburguesa de pollo con verduras.
Ingredientes
- Chistorra MARCAF, 120 gramos
- Tortillas de maíz, 2 piezas
- Cebolla rebanada, ½ pieza
- Chile serrano picado, 1 pieza
- Ajo, 1 pieza
- Aguacate, ½ pieza
- Aceite, cantidad necesaria
- Sal, al gusto
Preparación
- Picar en trozos pequeños la chistorra
- Calentar un poco de aceite agregar la cebolla a que se ablande un poco, agregar la chistorra y dejar cocer por todos sus lados, reservar
- Para el guacamole: en molcajete triturar el ajo, chile y sal. Agregar el aguacate y machacar hasta que la mezcla sea homogénea
- Calentar las tortillas, incorporar la mezcla a las tortillas
- Servir en plato extendido y agregar encima guacamole
- Disfrutar
Tostadas de sesos de res con verdura.
Costillas pelonas asadas con nopales y cebolla .
Chistorra al chipotle.
