Sopes de Nopales

Sopes de Nopales con Tinga

Esta es una excelente opción para cocinar una receta divertida con pollo. La puedes comer como snack o como plato fuerte. Y lo mejor es que su preparación es fácil. ¡Anímate a probarlos!

Ingredientes

Para la Salsa

2 jitomates asados
1/4 de cebolla blanca
1 chile verde
1 cubo de caldo de pollo

Para la Tinga

1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla blanca en rodajas
250 gramos de pechuga de pollo MARCAF cocida y deshebrada
1 envase caldillo de tomate rojo

Para los Nopales

8 nopales baby
1 aguacate rebanado
100 gramos de queso fresco desmoronado

Preparación

Licuar el jitomate, cebolla, chile verde y cubo de caldo de pollo. Reservar.
Para la tinga, calentar el aceite y sofreír la cebolla con el pollo MARCAF hasta que esta se suavice; verter el caldillo de tomate y cocinar por 5 minutos.
Rociar los nopales con aceite en aerosol y asarlos por ambos lados. Colocar sobre cada nopal un poco de tinga.
Servir en cada uno unas rebanadas de aguacate y espolvorear con el queso fresco.