Salmón asado con ensalada cítrica y pan de ajo
Ingredientes
Salmón asado con ensalada cítrica y pan de ajo.
- Salmón MARCAF, 120 gramos
- Mostaza, 1 cucharada
- Sal y pimienta, al gusto
- Mantequilla, 3 cucharadas
- Ajos machacados, 3 piezas
- Baguete sin migajón, 1/3 pieza
- Lechuga, 1 taza
- Naranja pelada en gajos, ½ pieza
- Piña en cubos, ¼ pieza
- Limón, 1 pieza
Preparación
- Calentar en un sartén un poco de aceite y saltear los ejotes, cebolla morada, salpimentar al gusto, reservar
- En el mismo sartén cocer el muslo por ambos lados, salpimentar
- En un plato extendido servir el muslo y a lado la guarnición de ejotes y cebollas
- Disfrutar
Tostadas de sesos de res con verdura.
Costillas pelonas asadas con nopales y cebolla .
Chistorra al chipotle.
