Rollo de pechuga con enfrijoladas
Rollo de pechuga con enfrijoladas
Ingredientes
- Filete de pechuga MARCAF, 120 gramos
- Frijoles molidos caldosos, 2/3 taza
- Tortillas de maíz, 2 piezas
- Lechuga picada, 1 taza
- Queso panela rallado, 50 gramos
- Crema ácida, 2 cucharadas
- Aceite, cantidad necesaria
- Sal y pimienta, al gusto
Preparación
- Cortar en fajitas el filete de pechuga
- Calentar un poco de aceite, sofreír la cebolla, agregar las fajitas, los chiles, salpimentar y dejar cocer por todos sus lados, incorporar las papas y dejar a fuego lento por 5 minutos
- Servir y disfrutar
Tostadas de sesos de res con verdura.
Costillas pelonas asadas con nopales y cebolla .
Chistorra al chipotle.
