Quesadillas de sesos de res con verdura
Ingredientes
Quesadillas de sesos de res con verdura.
- Sesos de res MARCAF, 120 gramos
- Tortillas de maíz, 2 piezas
- Cebolla picada, 3 cucharadas
- Chile serrano picado, 1 pieza
- Epazote picado, 3 cucharadas
- Aceite, cantidad necesaria
- Sal al gusto
Preparación
- Calentar un poco de aceite, sofreír la cebolla, epazote y chile, agregar los sesos y dejar cocer por todos sus lados
- Calentar las tortillas d maíz, rellenar con los sesos
- Calentar un poco más de aceite y freírlas, escurrir
Servir y disfrutar
Tostadas de sesos de res con verdura.
Costillas pelonas asadas con nopales y cebolla .
Chistorra al chipotle.
