Quesadillas de sesos de res
Quesadilla de Sesos de Res
Ingredientes
- Sesos de res MARCAF, 120 gramos
- Tortillas de maíz, 2 piezas
- Epazote picado, 1 cda
- Cebolla picada, 3 cucharadas
- Ajo, 1 pieza
- Chile serrano picado, 1 pieza
- Aceite, cantidad necesaria
- Sal y pimienta, al gusto
Preparación
- Lavar los sesos y ponerlos a cocer con ajo, 1 cucharada de cebolla y sal.
- Calentar un poco de aceite y sofreír la cebolla restante junto con el epazote y el chile serrano.
- Incorporar los sesos cocidos y dejar a fuego lento por 5 minutos más.
- Calentar las tortillas y realizar las quesadillas.
- ¡Listo para disfrutar!
Tostadas de sesos de res con verdura.
Costillas pelonas asadas con nopales y cebolla .
Chistorra al chipotle.
