Piernitas fritas con ensalada rusa
Ingredientes
Costilla marinada con chiles asados.
- Piernitas de pollo MARCAF, 2 piezas
- Aceite, cantidad necesaria
- Papa picada y cocida, ¼ de taza
- Zanahorita picada y cocida, ¼ taza
- Chícharo cocido, 3 cucharadas
- Crema ácida, 3 cucharadas
- Mayonesa, 3 cucharadas
- Sal y pimienta, al gusto
Preparación
- Salpimentar las piernitas de pollo y darle unos pequeños cortes con el cuchillo
- Calentar un poco de aceite y dorar las piernitas por todos sus lados, escurrir y reservar
- Para la ensalada rusa mezclar la papa, chícharos, zanahorias, mayonesa y crema
- Servir en plato extendido de un lado las piernitas y del otro lado la ensalada rusa
- Disfrutar
Tostadas de sesos de res con verdura.
Costillas pelonas asadas con nopales y cebolla .
Chistorra al chipotle.
