• Filete de res MARCAF, 120 gramos
• Verdolagas limpias, 1 taza
• Tomates verdes, 10 piezas
• Chiles verdes, 5 piezas
• Sazonador, 1 cucharada 
• Sal y pimienta, al gusto
• Cebolla picada, 1 cucharada 
• Cebolla, ¼ pieza
• Ajo, 1 pieza
• Aceite, cantidad necesaria 

Preparación

1. Salpimentar el filete de res
2. Calentar un poco de aceite, sofreír la cebolla, cocer el filete por todos sus lados, reservar 
3. Hervir los tomates y chiles 
4. En la licuadora poner a moler los tomates, chiles, poca agua con la que se hirvieron los tomates, sazonador, sal y pimienta al gusto 
5. En una sartén sazonar salsa por 5 minutos, agregar el filete, incorporar las verdolagas hasta que se suavicen 
6. Servir y disfrutar