Pechuga rellena de champiñones con arroz integral
Pechuga Rellena de Champiñones con Arroz Integral
Ingredientes
- Bistec de pechuga MARCAF, 120 gramos
- Portobello picado, 1 pieza
- Arroz cocido, ½ taza
- Cebolla picada, 1 cucharada
- Aceite, cantidad necesaria
- Sal y pimienta, al gusto
- Epazote, 1 ramita
Preparación
- Calentar un poco de aceite y sofreír la cebolla, incorporar el portobello y dejar cocer por 5 minutos, reservar.
- Salpimentar el bistec de pechuga y rellenarlo con el portobello con cebolla, hacer un rollo y cocerlo por todos sus lados.
- Servir el rollo y colocar el arroz a lado.
- ¡Listo para disfrutar!
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