Costilla de cerdo en salsa de cacahuate
Costilla de cerdo en salsa de cacahuate.
Ingredientes
- Costilla de cerdo MARCAF, 120 gramos
- Cebolla, 1/2 pieza
- Ajo, 3 pieza
- Cacahuate tostado, 30 gramos
- Chile de árbol, 3 piezas
- Jitomate, 2 piezas
- Sazonador, 1 cucharadita
- Sal, al gusto
- Aceite, cantidad necesaria
Preparación
- Cocer la costilla de cerdo con ¼ de cebolla, 1 ajo y sal por 40 minutos, escurrir y reservar
- Hervir los jitomates y chiles de árbol
- Moler en la licuadora los jitomates y chiles cocidos con el cacahuate, 2 ajos, sazonador y sal al gusto
- Servir y disfrutar
Tostadas de sesos de res con verdura.
Costillas pelonas asadas con nopales y cebolla .
Chistorra al chipotle.
