Mixiote de pollo con champiñones
Mixiote de pollo con champiñones.
Ingredientes
- Muslo MARCAF, 1 pieza
- Champiñones picados, 2 tazas
- Jitomate picado, 1 pieza
- Cebolla picada, 2 cucharadas
- Epazote picado, 2 cucharadas
- Chile serrana picado, 1 pieza
- Sal y pimienta, al gusto
- Complemento: 40 cm de papel aluminio, 1 hoja para mixiote
Preparación
- Salpimentar el muslo y las verduras
- Colocar el aluminio y encima la hoja para mixiote, poner una cama de todas las verduras, encima el muslo y envolver
- Poner a cocer a baño maría por 30 minutos
- Servir y disfrutar
Tostadas de sesos de res con verdura.
Costillas pelonas asadas con nopales y cebolla .
Chistorra al chipotle.
