• Huevo MARCAF, 2 piezas
• Ejotes picados y cocidos, 1 taza
• Cebolla picada, 1 cucharada
• Aceite, cantidad necesaria
• Sal y pimienta, al gusto
• Salsa de su preferencia, cantidad necesaria 

Preparación

1.      Batir los huevos, salpimentar al gusto

2.      Calentar un poco de aceite, sofreír la cebolla y añadir los ejotes y los huevos, cocer por ambos lados

3.      Colocar en plato extendido y acompañar con la salsa de su preferencia

4.      Disfrutar