Ensalada fresca con mollejas
Ensalada fresca con mollejas.
Ingredientes
- Mollejas MARCAF, 120 gramos
- Lechuga picada, ½ pieza
- Espinaca picada, ½ pieza
- Jitomate picado, ½ pieza
- Pepino picado, ¼ taza
- Limón, 1 pieza
- Jícama picada, ¼ pieza
- Cebolla, ¼ pieza
- Ajo, 1 pieza
- Sal, al gusto
- Aderezo de su preferencia, cantidad necesaria
Preparación
1. Cocer las mollejas con ajo, cebolla y sal por 40 minutos, picar y reservar
2. Para la ensalada: mezclar lechuga, espinaca, jitomate, pepino, jícama y aderezo de su preferencia
3. Servir en plato extendido la ensalada y encima los trozos de mollejas
4. Disfrutar
Tostadas de sesos de res con verdura.
Costillas pelonas asadas con nopales y cebolla .
Chistorra al chipotle.
