Enchiladas con pechuga asada
Enchiladas con pechuga asada.
Ingredientes
- Filete de pechuga MARCAF, 1 pieza
- Tortillas de maíz, 2 piezas
- Aceite, cantidad necesaria
- Salsa de su preferencia, cantidad necesaria
- Lechuga picada, ½ taza
- Queso panela, 50 gramos
- Sal y pimienta, al gusto
Preparación
· Salpimentar el filete de pechuga
· Calentar un poco de aceite y cocer el filete por ambos sus lados, reservar
· Calentar un poco más de aceite y dorar un poco las tortillas, doblarlas y reservar
· Colocar las tortillas dobladas en un plato extendido y encima la salsa, el filete, la lechuga y el queso
· Disfrutar