Cerdo a la naranja con champiñones
Ingredientes
Cerdo a la naranja con champiñones.
- Pecho de cerdo, 120 gramos
- Champiñones picados y cocidos, ½ taza
- Cebolla, ¼ pieza
- Ajo, 1 pieza
- Crema ácida, 50 ml
- Leche de vaca, 50 ml
- Chiles chipotles, 3 cucharadas
- Sazonador, 1 cucharadita
- Sal, cantidad necesaria
- Aceite, cantidad necesaria
Preparación
- Cocer el pecho de cerdo con cebolla, sal y ajo por 40 minutos, escurrir y reservar
- En la licuadora moler la crema, leche, chiles chipotles, sazonador y sal al gusto
- Calentar un poco de aceite y dorar un poco el pecho de cerdo, agregar la mezcla y dejar sazonar por 6 minutos
- Servir y disfrutar
Tostadas de sesos de res con verdura.
Costillas pelonas asadas con nopales y cebolla .
Chistorra al chipotle.
