Aguacate con Ensalada y Salmón
Aguacate Relleno de Ensalada Rusa con Salmón
Ingredientes
- Salmón, MARCAF 120 g
- Aguacate, 1 pieza mediana
- Zanahoria, 1 pieza mediana
- Papa, ½ pieza
- Chicharos, 3 cdas
- Crema ácida reducida en grasa, 3 cdas
- Mayonesa light, 1 cda
- Mantequilla, 5 gr
Preparación
- Salpimentar y cocer el salmón con la mantequilla por 10 minutos a fuego medio.
- Cocer las verduras y dejar enfriar.
- Mezclar la mayonesa con la crema y agregar las verduras.
- Deshacer el salmón con un tenedor y agregarlo a la ensalada.
- Cortar el aguacate por la mitad, sacar el hueso y rellenar con la mezcla.
- ¡Listo para disfrutar!
Tostadas de sesos de res con verdura.
Costillas pelonas asadas con nopales y cebolla .
Chistorra al chipotle.
