Quesadillas de camarón
Quesadillas de camarón.
Ingredientes
· Camarón MARCAF, 120 gramos
· Tortillas de maíz, 2 piezas
· Jitomate picado, 1 taza
· Cebolla picada, ¼ taza
· Cilantro picado, 1 cucharada
· Sal, al gusto
· Aceite, cantidad necesaria
Preparación
- Picar los camarones
- Calentar un poco de aceite, sofreír la cebolla, agregar el jitomate, cilantro, sal al gusto y dejar cocinar por 6 minutos.
- Incorporar a la mezcla los camarones picados y dejarlos cocer por 5 minutos más
- Calentar las tortillas de maíz y rellenar con los camarones, pasarlas por el comal por ambos lados
- Servir y disfrutar