Esquites con patitas
Ingredientes
Esquites con patitas.
- Patas de pollo MARCAF, 6 piezas
- Elotes desgranados, 1 taza
- Mantequilla, 1 cucharada
- Cebolla, ¼ pieza
- Cebolla picada, 2 cucharadas
- Ajo, 1 pieza
- Sal, al gusto
- Epazote picado, 1 cucharada
- Chile serrano picado, 1 cucharada
- Mayonesa, 2 cucharas
Preparación
1. Cocer las patas de pollo con ajo, cebolla picada, sal. Reservar
2. Calentar la mantequilla, agregar la cebolla, chiles y epazote hasta suavizar.
3. Añadir los granos de elote y sal al gusto. Dejar cocer por 15 minutos
4. Servir los esquiles con mayonesa y las patitas a lado
Tostadas de sesos de res con verdura.
Costillas pelonas asadas con nopales y cebolla .
Chistorra al chipotle.
