Filete de pescado con setas
Ingredientes
Filete de pescado con setas .
- Filete de pescado empapelado
- Pimiento morrón rojo picado, 1 pieza
- Hongos setas picados, 1/2 taza
- Queso manchego rallado, 50 gramos
- Ajo en polvo, al gusto
- Sal y pimienta, al gusto
- Crema ácida, 2 cucharadas
- Mantequilla, 1 cda
- Adicional: 40 cm de papel aluminio
Preparación
- Salpimentar el filete de pescado
- Colocar en un trozo de papel aluminio la mantequilla, el filete de pescado, los hongos, ajo en polvo, crema ácida y queso manchego para sellarlo
- Ponerlo al comal hasta que se cueza aproximadamente por 15 minutos
Servir y disfrutar
Tostadas de sesos de res con verdura.
Costillas pelonas asadas con nopales y cebolla .
Chistorra al chipotle.
