Salpicón de pollo
Salpicón de pollo.
Ingredientes
· Pechuga de pollo MARCAF, 120 gramos
· Tostadas horneadas, 2 piezas
· Lechuga picada, 2 tazas
· Cebolla blanca, ¼ pieza
· Ajo, 1 pieza
· Jitomate picado, 1/2e taza
· Cebolla morada en rodajas, ¼ pieza
· Pepino, ½ pieza
· Sal y pimienta, al gusto
Preparación
- Cocer la pechuga de pollo con sal, cebolla y ajo, dejar enfriar y deshebrar, reservar.
- En un bowl mezclar la lechuga, la cebolla morada, el jitomate, pepino, agregar la pechuga deshebrada, salpimentar.
- Colocar las tostadas en un plato y agregar el salpicón
- Servir y disfrutar