• Bistec de pechuga MARCAF, 120 gramos
• Hojas de col: 3 hojas
• Pimiento morrón en juliana, ½ pieza
• Zanahoria en juliana, 1 pieza
• Cebolla picada, ¼ de taza
• Aceite, cantidad necesaria
• Sal y pimienta, al gusto
  

Preparación

1. Poner a hervir las hojas de col hasta que queden blandas, reservar.
2. Poner a calentar aceite y agregar la cebolla a sofreír por 5 minutos, enseguida el bistec pollo por 5 minutos más, sacar y reservar.
3. En el mismo sartén cocer el pimiento morrón y zanahoria por 6 minutos más.
4. Mezclar todos los ingredientes y salpimentar al gusto.
5. En un plato extendido colocar la hoja de col y poner un 1/3 de la mezcla y enrollar, así sucesivamente hasta formar los 3.
6. Pasarlos a la sartén ½ minuto por ambos lados para sellar y servir.