Enchiladas verdes con huevo estrellado
Ingredientes
Enchiladas verdes con huevo estrellado.
- Huevo MARCAF, 2 piezas
- Tortilla de maíz, 3 piezas
- Salsa de su preferencia, cantidad necesaria
- Aceite, cantidad necesaria
- Lechuga picada, ½ taza
- Queso rallado, 50 gramos
- Crema ácida, 3 cucharadas
- Sal y pimienta, al gusto
Preparación
- Calentar un poco de aceite y freír un poco las tortillas de maíz, hacerlas rollito, colocar en plato extendido, reservar
- Vaciar la salsa encima de las tortillas
- Calentar un poco de aceite estrellar los huevos, cocer al gusto por ambos lados, salpimentar
- Colocar los huevos encima de las enchiladas, agregar la lechuga, queso y crema
- Disfrutar
Tostadas de sesos de res con verdura.
Costillas pelonas asadas con nopales y cebolla .
Chistorra al chipotle.
