Chorizo argentino con calabacitas y pico de gallo
Chorizo argentino con calabacitas y pico de gallo.
Ingredientes
· Chorizo argentino MARCAF, 120 gramos
· Calabacita rayada, 1 taza
· Cilantro picado, 3 cucharadas
· Cebolla picada, 3 cucharadas
· Jitomate picado, ½ taza
· Sal y pimienta, al gusto
· Aceite, cantidad necesaria
Preparación
- Calentar un poco de aceite y cocer el chorizo argentino por todos sus lados
- Agregar la calabacita y dejar cocer por 3 minutos más
- Para el pico de gallo: mezclar la cebolla, jitomate, cilantro, cebolla, pimienta y sal al gusto
- Colocar en plato extendido de un lado el chorizo argentino y del otro lado las calabacitas y pico de gallo
- Servir y disfrutar