Brochetas de salchicha con jamón y verduras
Brochetas de salchicha con Jamón y verduras.
Ingredientes
- Salchicha MARCAF, 2 piezas
- Jamón, 50 gramos
- Calabaza en cubos, 1 pieza
- Chile morrón en trozo, 1 pieza
- Champiñones, ½ taza
- Sal y pimienta, al gusto
- Aceite, cantidad necesaria
- Complementario: 3 palitos para brocheta
Preparación
- Cocer las patitas de pollo con cebolla, ajo y sal, escurrir y reservar.
- En un comal, asar los chiles por todos sus lados, colocarlos en una bolsa a sudar, pelarlos, desvenarlos y cortarlos en rajas, reservar
- Calentar un poco de aceite y dorar un poco las rajas, agregar la crema y el elote, dejar a fuego lento por 5 minutos
- Servir en plato extendido las rajas preparadas y encima las patitas de pollo
- Disfrutar
Tostadas de sesos de res con verdura.
Costillas pelonas asadas con nopales y cebolla .
Chistorra al chipotle.
